Ingredientes:
1 litro de agua
100grs. de pan
200grs. de almendras crudas y peladas
Medio ajo suave
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Uvas u otra fruta para guarnición
Elaboración:
Se ponen todos los ingredientes en un bool y se pasan por la túrmix. Se prueba de sal, aceite y vinagre. Se mete en el frigo pues debe estar bastante frio (yo suelo poner a la hora de triturar unos cubitos de hielo).
Para servir ponemos las uvas mejor si son moscatel en un plato o bool pequeño y vertimos el ajo blanco encima.
Yo pongo las uvas peladas y despepitadas, porque quedan mejor, pero no es necesario. Se pueden poner otras frutas como trocitos de melón, sandia, piña, etc. pero sin mezclarlas
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